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(摘自5月27的中廣新聞)
中國人不說煮茶泡好悶上5分鐘較健康~茶，
說「泡」茶， 是很有健康概念的。
英國研究人員發現，茶泡好了，
還是 得悶一下才能讓抗氧化物釋出，有益健康。
可以破壞自由基的抗氧化物釋放得最好。
自由基是會引發癌症以及心臟疾病的原子。
喝悶過五分鐘的茶的人，血液裡的抗氧化物的量
比喝只悶了一分鐘的茶的人高了 百分之六十。
比喝悶了三分鐘的茶的人高了百分之三十。
不過悶的時間超過五分鐘，抗氧化物的量不會再增加。
當然，加奶不加奶更不會影響抗氧化物的量。
ps:我是每天都泡茶,大多是喝阿里山珠露..
懶得時候,就泡長庚生物科技的七葉膽..或皇甫ㄉ牛蒡茶...
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